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            烏骨雞

            十全大補,滋補好滋味


            溫氏烏骨雞,十全大補,滋補好滋味。

            外形奇特,

            具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征,

            有"十全"之譽,是補虛勞、養身體的佳品。


            《本草綱目》認為烏骨雞補虛勞羸弱,

            制消渴,益產婦,

            食用烏骨雞可以提高生理機能、強筋健骨,

            是家庭煲湯、酒樓湯品選用食材。

            適宜手撕雞、燉、湯、蒸、焗等多種烹飪方式





            推薦菜式 : 烏骨雞滋補燉湯

            1.將鮮烏骨雞放入開水里燙3分鐘,取出沖洗干凈后置燉盅里;

            2.擺進所有材料(瘦肉、人參、冬菇、紅棗、枸杞等),移盅至鍋里以大火隔水蒸燉30分鐘,轉小火繼續蒸燉90分鐘,加鹽調味即可享用。



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